La Ferme de Gisy
Cultiver l'agroécologie
Depuis 3 ans, François, Nicolas et Quentin œuvrent main dans la main avec la commune de Bièvres pour faire de la Ferme de Gisy un modèle d'agriculture durable. Nichée sur 5,5 hectares de terres, cette jeune ferme nourrit aujourd'hui 250 familles chaque semaine avec des légumes bio, tout en faisant grandir un projet agroécologique ambitieux et inspirant.
Un projet agricole global et vivant
À la Ferme de Gisy, chaque action vise à renforcer la vie du sol, favoriser la biodiversité et construire un écosystème agricole résilient. Dès la première année, un travail colossal a été entrepris : 450 tonnes de broyats et composts locaux ont été épandus pour enrichir naturellement les sols, faisant passer leur taux de matière organique de 2 % à 4 %. Aujourd’hui encore, 100 tonnes de compost et du fumier de cheval d’un centre équestre voisin viennent soutenir cet effort continu.
Toutes les cultures sont certifiées Agriculture Biologique, et la ferme s'engage pour la préservation de la biodiversité : plantation de 750 mètres de haies locales, installation de bandes fleuries mellifères, accueil de 15 ruches, et participation active à un programme scientifique de suivi de biodiversité mené par Agrof'Ile et des étudiants d’AgroParisTech.
Vers une ferme encore plus autonome
En 2025, la Ferme de Gisy franchira une nouvelle étape. Un verger agroforestier de 1,5 hectare sera planté, accueillant simultanément 250 poules pondeuses en poulaillers mobiles. Un projet conçu comme un cercle vertueux :
- Les poules fertiliseront naturellement le verger.
- Leur fumier enrichira les cultures maraîchères.
- Les légumes invendus nourriront à leur tour les poules.
Cette diversification avec la production d’œufs et de fruits locaux renforcera aussi la résilience économique de la ferme face aux aléas climatiques et aux marchés incertains.
Une ferme ancrée dans son territoire
La Ferme de Gisy s’attache à créer du lien et à transmettre son savoir-faire :
- Vente directe à 300 familles locales via AMAPs, épiceries et magasins bio dans un rayon de 10 km.
- Accueil de chantiers participatifs et de classes scolaires pour planter des haies, découvrir le maraîchage ou créer des jardins pédagogiques.
- Formation de futurs agriculteurs via l’accueil de stagiaires agricoles et la collaboration avec l'Atelier ICARE.
- Dons alimentaires aux Restos du Cœur et au centre équestre voisin.
À travers ces actions, la ferme devient un acteur clé de la transition écologique locale.
Un projet d'avenir pour relancer l'arboriculture francilienne
Dans une région où l’arboriculture a chuté de 80 % en 40 ans, la plantation du verger de Gisy est un geste fort. En privilégiant des variétés adaptées, une plantation espacée pour laisser circuler les poules, et sans recours à l'irrigation, la ferme répond aux défis environnementaux contemporains : adaptation au changement climatique, stockage de carbone, préservation de la biodiversité et sobriété en eau.
Pour en savoir plus sur leur aventure, visitez leur site et suivez-les sur la page facebook de la ferme et leur compte instagram.
